Filetto di maiale con aceto balsamico al bimby

Name: Filetto di maiale con aceto balsamico al bimby
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 spicchio Aglio; 40 g Olio extravergine di oliva; 150 g Aceto balsamico; 100 g Acqua; ½ Dado di carne; Pepe q.b.; Sale q.b.; 4 Carne (filetti di maiale)

Preparate con il vostro bimby questo gustoso filetto di maiale con aceto balsamico, per la delizia di ognuno dei commensali: ecco come si fa.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 2 Ottobre 2015 Aggiornato 2 Ottobre 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 45 min
Calorie 324 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Aglio 1 spicchio
Olio extravergine di oliva 40 g
Aceto balsamico 150 g
Acqua 100 g
Dado di carne ½
Pepe quanto basta
Sale quanto basta
Carne (filetti di maiale) 4

Preparazione Filetto di maiale con aceto balsamico al bimby

Mettete all'interno del boccale lo spicchio di aglio intero, l'olio e rosolate 5 minuti 100°C Antiorario Vel 1.
Togliete l'aglio, aggiungete l'aceto balsamico, l'acqua, il dado, il pepe e chiudete il coperchio. Sistemate i filetti di maiale nel vassoio del Varoma, salate leggermente, oliate i filetti, posizionate il Varoma sul coperchio e cuocete 35 minuti Temp. Varoma Vel 2.
Finita la cottura, togliete la carne dal vassoio del Varoma, sistematela in un piatto di portata, irrorate con un poco di brodino cotto nel boccale e servite.