Flan di spinaci con crema di formaggio e melagrana al bimby
12 Ottobre 2015
Ingredienti per 6 persone
- Spinaci (già cotti)400 g
- Uova2
- Panna da cucina300 g
- Grana (grattugiato)300 g
- SaleQuanto basta
- Noce moscataQuanto basta
- Melagrane (chicchi)6 cucchiai
Preparazione Flan di spinaci con crema di formaggio e melagrana al bimby
- Mettete nel boccale gli spinaci ben strizzati, le uova, 200 g di grana grattugiato, 100 g di panna, un pizzico di sale, un pizzico di noce moscata e lavorate 40 secondi Vel 5.
- Foderate degli stampi da muffin con i pirottini di carta e versate il composto di spinaci nei pirottini, riempiendoli un po' più della metà. Cuocete in forno già caldo a 180°C per 20-30 minuti. Togliete, poi, i flan dal forno e teneteli da parte.
- Per la crema: inserite nel boccale pulito 200 g di panna, 100 g grana grattugiato e cuocete 4 minuti 90°C Vel 4.
- Mettete un poco di crema di formaggio sul fondo di ogni piatto da portata, ponete un flan sopra la crema, cospargete con i chicchi di melagrana e servite.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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