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Focaccia gialla con curcuma e capperi, mortadella e puntarelle, un primo veloce e saporito

Solo dieci minuti per un saporito pranzo da asporto o un brunch: ecco la ricetta della focaccia gialla con curcuma e capperi, mortadella e puntarelle.

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di Daniele Reponi • 15 Giugno 2016

Ingredienti per 1 persona

10
520 cal x 100g
bassa

Pane Focaccia alla curcuma e capperi 1
Mortadella fette non sottili quanto basta
Puntarelle 1
Pomodori 1
Olio extravergine di oliva quanto basta
Senape quanto basta

Preparazione Focaccia gialla con curcuma e capperi, mortadella e puntarelle

In una ciotolina, raccogliete la puntarella a listarelle sottili e il pomodoro a fette e condite con un filo d’olio extravergine.
Scaldate la focaccia in forno, apritela a metà e spalmate la senape alla base. Farcitela con la mortadella e l’insalatina appena preparata e richiudetela.

Servite la focaccia gialla con curcuma e capperi, mortadella e puntarelle.