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French toast banana e cioccolato: golosa merenda

Il french toast banana e cioccolato è una ricetta semplice e veloce, perfetta per una merenda golosa o per il brunch domenicale.

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di Giulia Mancini

Il french toast banana e cioccolato è una variante golosissima e irresistibile del classico french toast, il dolce tipico della particceria americana, amato e preparato anche in Italia e in altri paesi europei. A differenza della versione classica, insaporita il più delle volte da burro, sciroppo d’acero e frutta fresca, il french toast banana e cioccolato viene fritto in padella esattamente come quello originale ma viene farcito con fettine di banana e pezzetti di cioccolato, poi servito con zucchero e morbida crema al cioccolato, che potete usare già pronta come in questo caso o realizzarla in casa. Idea perfetta per riciclare e non sprecare le fette di pane raffermo, potete cucinare il french toast banana e cioccolato per il brunch domenicale, per una merenda ricca e sostanziosa o come dessert. Ottimi dolci, i french toast sono ideali anche a pranzo o a cena, se realizzati nelle varie versioni salate cui questa semplice e veloce ricetta si presta: potete, ad esempio, preparare filanti french toast all’italiana, con fette di prosciutto, provola o mozzarella oppure combinare tutti gli ingredienti che preferite, per un risultato sempre nuovo e invitante.

Ingredienti per 4 persone

  • 20
  • 350 cal x 100g
  • bassa

Preparazione French toast banana e cioccolato

  1. Prendete 100 g di cioccolato e tritatelo finemente.

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  3. Sbucciate e tagliate la banana in fettine mediamente sottili.

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  5. Prendete 4 fette di pane in cassetta e farcitene ognuna con la banana e una manciata di scaglie di cioccolato; chiudete sovrapponendo una seconda fetta di pane e schiacciate leggermente il toast in modo da siggillare i bordi.

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  7. In una ciotola sbattete le uova e aggiungete il latte, poco zucchero e sbattete il composto usando una forchetta; intingete il french toast nel composto in maniera uniforme.

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  9. Fate sciogliere il burro in una padella antiaderente e friggete i french toast per pochi istanti, fino a doratura. Rifinite con poco zucchero, gelato o crema al cioccolato prima di servire.

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Servite caldo.

Variante French toast banana e cioccolato

Se preferite, aggiungete un mix di frutti rossi.