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Friggitelli ripieni di salsiccia al barbecue
26 Gennaio 2019
Ingredienti per 6 persone
- Peperoni friggitelli6
- Salsicce800 g
- Fichi secchi300 g
- Bacon a fette250 g
I friggitelli ripieni di salsiccia al barbecue sono uno sfizioso antipasto da preparare in poco tempo. Utilizzate la pasta di salsiccia e aggiungete fichi secchi sminuzzati per completare la farcia. Bardate i peperoni con il bacon e procedete con la cottura diretta al barbecue: ovvero ponete direttamente la fonte di calore sotto il cibo.
Preparazione Friggitelli ripieni
- In una ciotola mettete la carne della salsiccia e i fichi secchi sminuzzati. Mescolate per bene i due ingredienti.
- Incidete con un coltello i friggitelli sul loro lato lungo e, con le mani, riempiteli con la farcia di salsiccia e fichi appena preparata.
- Richiudete i friggitelli ripieni avvolgendoli con una o due fettine di bacon e adagiateli sul barbecue per circa una trentina di minuti.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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