Friselle marinare di San Valentino, un antipasto tenero e saporito
12 Febbraio 2016
Ingredienti per 2 persone
- Friselle200 g
- Alici filetti puliti250 g
- Pomodori ciliegino200 g
- Caciocavallo100 g
- BasilicoQuanto basta
- Limone1
- Olio extravergine di olivaQuanto basta
- SaleQuanto basta
Preparazione Friselle marinare di San Valentino
- In una padella foderata di carta forno, formate due cuori con le alici. Cuocetele con olio, sale e scorza di limone. Profumate con il basilico.
- Rosolate i pomodorini a pezzetti con olio e sale.
- Bagnate le friselle con un po’ d’acqua calda leggermente salata. Copritele con i pomodorini e infornatele per 2 minuti. Adagiate i cuori di alici sulle friselle, poi aggiungete due cuori di caciocavallo scaldato e un filo d’olio.
Servite le vostre friselle marinare.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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