Home Ricette Dolci Per Carnevale: ecco le frittelle con zucchero a velo fatte con il bimby

Per Carnevale: ecco le frittelle con zucchero a velo fatte con il bimby

Le frittelle con lo zucchero a velo sono tipici del periodo di carnevale e si preparano in pochi e semplici passaggi: ecco come farli con il bimby.

Ingredienti per 4 persone

  • 30
  • 595 cal x 100g
  • bassa
di Community

Preparazione Bimby: ecco le frittelle con zucchero a velo

  1. Mettete la scorza del limone nel boccale del Bimby e tritate 10 secondi Vel 8. Aggiungete il latte, un pugnetto di uva sultanina e riscaldate 1 minuto 40°C Vel 4. Unite il lievito sbriciolato e azionate 5 secondi Vel 6.

  2. Unite l'uovo, il burro, lo zucchero, il sale e la vanillina e amalgamate 5 secondi Vel 6. Aggiungete la farina e lavorate ancora 20 secondi Vel 7, dopodiché impastate 30 secondi Vel Spiga.

  3. Trasferite l'impasto in una ciotola infarinata, coprite e lasciate lievitare per un'ora in un luogo caldo. Formate delle sfere non troppo grandi, aiutandovi con un cucchiaio, e fate lievitare altri 30 minuti.

  4. Friggete in abbondante olio di semi di girasole bollente e mettetele in un piatto da portata.

Spolverizzate con zucchero a velo e servite calde.

Variante Bimby: ecco le frittelle con zucchero a velo

Potete guarnire le frittelle con il cioccolato fuso tritando il cioccolato a pezzi per 8 secondi Vel 7 e fatelo sciogliere per 6 minuti 50°C Vel 3. Per preparare lo zucchero a velo con il Bimby, inserite 100/150 g di zucchero semolato nel boccale e polverizzate 15 secondi Vel 10.