Frittelle di ricotta con zucchero e fragole al bimby
16 Giugno 2015
Ingredienti per 6 persone
- Uova3
- Zucchero4 cucchiai
- Ricotta250 g
- Farina 00250 g
- Limone (biologico)1
- Lievito istantaneo1/2 bustina
- Olio di girasoleQuanto basta
- Fragole300 g
Preparazione Frittelle di ricotta con zucchero e fragole al bimby
- Mettete nel boccale le uova, 3 cucchiai di zucchero e la ricotta; lavorate 30 secondi Vel 5.
- Unite la farina, la buccia grattugiata di un limone bio e il lievito; impastate 1 minuto Vel Spiga e trasferite il composto in una ciotola.
- Riscaldate una pentola con abbondante olio di semi, prelevate dei mucchietti di composto con un cucchiaio e friggeteli uniformemente.
- Man mano, mettete le frittelle su un foglio di carta da cucina, poi passatele nello zucchero e infilzatele con uno stecchino.
- Aggiungete una fragola per ogni frittella e servite subito.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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