Gallinella di mare al cartoccio con verdure e funghi, un secondo pregiato
La cottura al cartoccio conserva tutti i sapori della gallinella di mare, pesce pregiato e delicato: ecco la ricetta di questo secondo piatto con verdure.
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Servite direttamente nel cartoccio e, una volta porzionato nei piatti, decorate con una foglia di basilico fresco