Gamberetti e broccoli con salsa al curry e zenzero al bimby

Name: Gamberetti e broccoli con salsa al curry e zenzero al bimby
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g Acqua; 600 g Gamberetti; 1 Broccoli (romaneschi); Sale q.b.; 1 spicchio Aglio (grande); 40 g Olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino Curry; ½ cucchiaino Zenzero (grattugiato); Pepe q.b.

Gamberetti e broccoli con salsa al curry e zenzero, un secondo piatto leggero e speziato da preparare con il vostro bimby.

Vota

di community di Agrodolce • Pubblicato 16 Giugno 2015 Aggiornato 16 Ottobre 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 30 min
Calorie 268 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Acqua 700 g
Gamberetti 600 g
Broccoli (romaneschi) 1
Sale quanto basta
Aglio (grande) 1 spicchio
Olio extravergine di oliva 40 g
Curry ½ cucchiaino
Zenzero (grattugiato) ½ cucchiaino
Pepe quanto basta

Come preparare: Gamberetti e broccoli con salsa al curry e zenzero al bimby

Mettete l'acqua nel boccale, sistemate i gamberetti nel vassoio del Varoma e le cime del broccolo tagliate a pezzi nel contenitore del Varoma, cospargete entrambi con un poco di sale e cuocete 25 minuti Temp. Varoma Vel 2.
Una volta cotti, togliete dal Varoma i broccoli e i gamberetti e metteteli nei piatti.
Svuotate il boccale e mettete all'interno l'aglio e l'olio; 6 secondi Vel 7. Unite il curry e lo zenzero e rosolate 3 minuti 100°C Vel 1.
Versate la salsa nei piatti con i gamberetti e i broccoli, spolverate con pepe nero macinato al momento e servite.