Per la colazione: girelle con la confettura da preparare con bimby

Name: Per la colazione: girelle con la confettura da preparare con bimby
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Farina; 90 g Latte; 60 g Zucchero; 40 g Burro morbido; 10 g Lievito di birra fresco; 1 Uova; Confettura di pesche (o altri gusti) q.b.

2 Marzo 2015

di Community

Ingredienti per 6 persone

Farina250 g
Latte90 g
Zucchero60 g
Burro morbido40 g
Lievito di birra fresco10 g
Uova1
Confettura di pesche (o altri gusti)Quanto basta

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Preparazione Girelle con la confettura

Inserite nel boccale del bimby il latte, il lievito sbriciolato, il burro morbido a pezzi e lo zucchero e fate sciogliere 2 minuti 37°C Vel 2. Aggiungete farina e uovo e impastate 2 minuti Vel Spiga. Tenete l'impasto coperto in un luogo caldo fino al raddoppio per 1 ora e 30 minuti e stendetelo con il mattarello su un piano infarinato.
Formate un rettangolo, spalmateci sopra la confettura e avvolgete per formare un rotolo. Tagliate a pezzi grandi circa 2 cm in modo da formare le girelle e adagiatele su una teglia rivestita con carta forno, distanziate tra loro. Lasciate lievitare ancora per 30 minuti. Cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 15 minuti, devono risultare dorate.

Fate raffreddare e servite.