Per la colazione: girelle con la confettura da preparare con bimby

2 Marzo 2015
di Community

Ingredienti per 6 persone

Preparazione Girelle con la confettura

  1. Inserite nel boccale del bimby il latte, il lievito sbriciolato, il burro morbido a pezzi e lo zucchero e fate sciogliere 2 minuti 37°C Vel 2. Aggiungete farina e uovo e impastate 2 minuti Vel Spiga. Tenete l'impasto coperto in un luogo caldo fino al raddoppio per 1 ora e 30 minuti e stendetelo con il mattarello su un piano infarinato.
  2. Formate un rettangolo, spalmateci sopra la confettura e avvolgete per formare un rotolo. Tagliate a pezzi grandi circa 2 cm in modo da formare le girelle e adagiatele su una teglia rivestita con carta forno, distanziate tra loro. Lasciate lievitare ancora per 30 minuti. Cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 15 minuti, devono risultare dorate.
Fate raffreddare e servite.