Gnocchi di polenta burro e salvia al barbecue
Gli gnocchi colorati di polenta al burro e salvia gratinati al barbecue sono un primo piatto perfetto per l’autunno: ecco come si preparano.
Gli gnocchi colorati di polenta al burro e salvia gratinati al barbecue sono un primo piatto perfetto per l’autunno. Preparate la polenta e aromatizzatene una parte con il concentrato di pomodoro per un colore rosso intenso. Dopo aver saltato gli gnocchi in padella completate la cottura al barbecue con la modalità diretta ovvero ponendo direttamente sotto la leccarda la fonte di calore. Se non seguite una dieta vegetariana potete aggiungere qualche cubetto di pancetta .