- SPECIALI
- Insalate Invernali
- Ricette Bimby
Insalata di farro al limone con baccalà al bimby
16 Novembre 2015
Ingredienti per 4 persone
- Acqua750 g
- SaleQuanto basta
- Farro250 g
- Baccalà (ammollato)2 pezzi
- Prezzemolo1 mazzo
- Aglio1 spicchio
- Olio extravergine di oliva40 g
- Limone (succo)1/2
- Olive verdi snocciolate20 g
- Limone (fette)Quanto basta
Preparazione Insalata di farro al limone con baccalà al bimby
- Mettete nel boccale l'acqua e un pizzico di sale, mettete nel cestello il farro. Posizionate il cestello nel boccale; 10 secondi Vel 4 e chiudete il coperchio.
- Inserite il baccalà nel Varoma, salate leggermente e posizionate il Varoma sul coperchio; 30 minuti Temp. Varoma Vel 1. Togliete il baccalà, tagliatelo a pezzetti, mettetelo in una ciotola, aggiungete il farro e tenetelo in frigo per un'ora.
- Mettete nel boccale il prezzemolo e l'aglio; 7 secondi Vel 6. Radunate il trito sul fondo con la spatola, unite l'olio, un pizzico di sale e il succo di limone; 15 secondi Vel 4. Versate il condimento nella ciotola con il farro e il baccalà, mescolate, unite le olive e mescolate ancora. Conservate in frigo per un'altra ora. Prima di servire, mescolate e decorate con delle fette di limone.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
Agrodolce racconta i luoghi e le persone del buon mangiare e del buon bere. Controlla la nostra Email ogni giorno e dicci se ci riusciamo.
Se vuoi aggiornamenti su Insalata di farro al limone con baccalà al bimby inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
La tua iscrizione è andata a buon fine. Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.