Insalata di farro con carne in gelatina e olive al bimby

Name: Insalata di farro con carne in gelatina e olive al bimby
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g Acqua; Sale q.b.; 4 Pomodori rossi; 150 g Provola; 2 cucchiai Olive nere snocciolate; 200 g Carne in gelatina; Origano q.b.; 40 g Olio extravergine di oliva; 200 g Farro

Mettete in azione il vostro bimby e preparate queste deliziosa Insalata di farro con carne in gelatina e olive, adatta per la tavola estiva e invernale.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 16 Maggio 2015 Aggiornato 16 Ottobre 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 4 min
Calorie 458 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Acqua 700 g
Sale quanto basta
Pomodori rossi 4
Provola 150 g
Olive nere snocciolate 2 cucchiai
Carne in gelatina 200 g
Origano quanto basta
Olio extravergine di oliva 40 g
Farro 200 g

Come preparare: Insalata di farro con carne in gelatina e olive al bimby

Mettete nel boccale l'acqua e un pizzico di sale, sistemate nel cestello il farro e cuocete 30 minuti 100°C Vel 1. Togliete il farro dal cestello e mettetelo da parte a raffreddare.
Pulite i pomodori, tagliateli a metà , privateli dei semini interni, tagliateli prima a strisce e poi a tocchetti. Metteteli in un contenitore capiente.
Tagliate a cubetti il formaggio e aggiungetelo al pomodoro. Unite le olive nere.
Spezzettate la carne in gelatina e mettetela nel contenitore con il pomodoro. Aggiungete l'origano, l'olio, regolate di sale e mescolate in modo da amalgamare gli ingredienti.
Prendete il farro e aggiungetelo al condimento, mescolate delicatamente e mettete in frigorifero fino al momento di servire.