Insalata di farro con pomodorini, cetrioli, salsa alla feta al bimby
16 Maggio 2015
Ingredienti per 4 persone
- Acqua900 g
- SaleQuanto basta
- Farro perlato250 g
- Aglio1 spicchio
- Feta100 g
- Olio extravergine di oliva20 g
- PepeQuanto basta
- Cetrioli1
- Pomodori (pachino)150 g
- Basilico1 mazzo
- Yogurt150 g
Preparazione Insalata di farro con pomodorini, cetrioli, salsa alla feta al bimby
- Versate l'acqua nel boccale e regolate di sale, mettete il farro nel cestello, ponetelo all'interno del boccale e chiudete il coperchio; 30 minuti Temp. Varoma Vel 2. Scolate il farro e trasferitelo in un'insalatiera.
- Svuotate il boccale, inserite l'aglio e il basilico; 4 secondi Vel 5. Riportate il trito verso le lame, unite lo yogurt, la feta a pezzettini, l'olio e regolate di sale e pepe; 10 secondi Vel 5.
- Nell'insalatiera con il farro, mettete il cetriolo tagliato a pezzetti, i pomodorini tagliati in due, la salsa di yogurt e mescolate. Prima di servire, conservate in frigo per almeno un'ora.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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