Insalata di orzo con avocado al bimby

Name: Insalata di orzo con avocado al bimby
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 spicchio Aglio; Basilico q.b.; 40 g Olio extravergine di oliva; 750 g Acqua; 10 g Sale; 200 g Orzo perlato; 1 Zucchine; 1 Avocado; 10 Pomodori ciliegino; 80 g Mais precotto

Preparate con il vostro bimby questa insalata di orzo con avocado, un piatto davvero gustoso che non mancherà di soddisfare i vostri commensali.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 16 Maggio 2015 Aggiornato 16 Ottobre 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 60 min
Calorie 298 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Aglio 1 spicchio
Basilico quanto basta
Olio extravergine di oliva 40 g
Acqua 750 g
Sale 10 g
Orzo perlato 200 g
Zucchine 1
Avocado 1
Pomodori ciliegino 10
Mais precotto 80 g

Come preparare: Insalata di orzo con avocado al bimby

Mettete nel boccale l'aglio e 1-2 foglie di basilico; 5 secondi Vel 6. Unite l'olio, rosolate 3 minuti 100°C Vel 2, togliete e mettete da parte. Inserite nel boccale l'acqua e il sale, mettete nel cestello l'orzo, sistemate nel Varoma la zucchina tagliata a cubetti e salate. Cuocete 20 minuti Temp. Varoma Vel 2. Togliete il Varoma con la zucchina e mettete da parte. Continuate a cuocere l'orzo 20-25 minuti Temp. Varoma Vel 2. Tagliate a pezzetti l'avocado e tenetelo da parte.
Una volta cotto, mettete l'orzo in un'insalatiera e, quando è freddo, versate sopra l'olio rosolato. Aggiungete zucchine, avocado, pomodori tagliati a metà , mais, mescolate e mettete in frigo. Cospargete, poi, con basilico e servite.