Home Ricette Primi piatti Lasagne bicolore alla caprese, un primo piatto vegetariano colorato e delizioso

Lasagne bicolore alla caprese, un primo piatto vegetariano colorato e delizioso

Le lasagne bicolore alla caprese sono un primo piatto vegetariano, così buono che farà contenti tutti: è impossibile resistere a una pasta così colorata.

Ingredienti per 4 persone

25
480 cal x 100g
bassa

Pasta all'uovo sfoglia per lasagne quanto basta
Pasta all'uovo sfoglia agli spinaci quanto basta
Pomodori maturi 4
Fior di latte 350 g
Basilico 1 mazzo
Origano quanto basta
Olio extravergine di oliva quanto basta
Sale quanto basta

di Community • 19 Aprile 2016

Preparazione Lasagne bicolore alla caprese

Sbollentate in acqua salata le sfoglie. Poi asciugatele con un canovaccio pulito e, su una teglia rivestita con carta forno e unta con olio, componete la lasagna: mettete alla base una sfoglia bianca, poi una fetta di pomodoro, basilico, origano, una fetta di fiordilatte e poi una sfoglia verde.
Ripetete la sequenza e terminate con una fetta di pomodoro. Gratinate in forno per 5 minuti.

Completate con un filo d’olio e qualche foglia di basilico e servite.