Millefoglie con alici, pomodoro e mozzarella, un secondo di pesce raffinato e gustoso

Name: Millefoglie con alici, pomodoro e mozzarella
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Alici diliscate; 200 g Mozzarella di bufala; Origano q.b.; Basilico q.b.; Olio extravergine di oliva q.b.; 2 Pomodori ramati; 120 g Pecorino a scaglie; Sale q.b.

La millefoglie con alici, pomodoro e mozzarella è un secondo piatto di pesce sfizioso e saporito, ideale anche per brunch: ecco la nostra ricetta.

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di Mauro Improta • Pubblicato 18 Giugno 2016 Aggiornato 12 Gennaio 2021

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 12 min
Calorie 320 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Alici diliscate 300 g
Mozzarella di bufala 200 g
Origano quanto basta
Basilico quanto basta
Olio extravergine di oliva quanto basta
Pomodori ramati 2
Pecorino a scaglie 120 g
Sale quanto basta

Come preparare: Millefoglie con alici, pomodoro e mozzarella

Affettate i pomodori e condite le fette con olio, sale e origano fresco. Tagliate a fette anche la mozzarella e scolate il latte in eccesso.
Ungete degli stampini di alluminio monoporzione. Adagiate sul fondo le alici, coprite con una fetta di pomodoro, le scaglie di pecorino, una fetta di mozzarella e del basilico spezzettato. Realizzate un secondo strato e infornate a 180 °C per circa 8 minuti.

Portate in tavola la millefoglie con alici, pomodoro e mozzarella.