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Millefoglie di alici e zucchine trombetta con rucola

Il millefoglie di alici e zucchine trombetta con rucola è un secondo piatto perfetto da gustare da proporre ai vostri commensali.

di Renato Salvatori

Ingredienti per 2 persone

  • 25
  • 264 cal x 100g
  • bassa

Preparazione Millefoglie di alici e zucchine trombetta con rucola

  1. Rivestite di carta forno la placca forno, adagiate al centro la fascia rettangolare e ungete il fondo con un filo d’olio.

  2. Alternate uno strato composto da filetti di alici, condite con un pizzico di sale e qualche fogliolina di menta, a uno di zucchine grattugiate finemente e insaporite allo stesso modo.

  3. Cuocete in forno a 180°C per 15 minuti. Frullate la rucola con olio, pinoli, grana, un pizzico di sale e uno di pepe.

Servite la millefoglie sul pesto.