Minestrone di verdure con ditali e pesto al bimby
23 Novembre 2015
Ingredienti per 4 persone
- Cipolle1
- Carote (medie)1
- Sedano (gambo)1
- Olio extravergine di oliva40 g
- Prosciutto cotto60 g
- Acqua1200 g
- Dado vegetale1
- Bietole o bieta200 g
- Zucca100 g
- SaleQuanto basta
- Pasta (ditali)200 g
- Fagioli (in scatola)200 g
- Pesto4 cucchiaini
Preparazione Minestrone di verdure con ditali e pesto al bimby
- Mettete nel boccale la cipolla divisa a metà, la carota e il sedano tagliati a pezzi; tritate 10 secondi Vel 6.
- Aggiungete l’olio, il prosciutto cotto tagliato a strisce e rosolate 3 minuti 100°C Vel 1.
- Unite l’acqua, il dado, la bieta tagliata a pezzi, la zucca tagliata a cubetti e cuocete 25 minuti 100°C Antiorario Vel 1.
- Cinque minuti prima della fine della cottura, assaggiate il minestrone e, se necessario, regolate di sale.
- Aggiungete nel boccale, poi, i ditali e i fagioli e cuocete per il tempo indicato sulla confezione della pasta 100°C Antiorario Vel Soft.
- Finito di cuocere, togliete il vostro minestrone di verdure dal boccale del bimby, tarsferitelo nei piatti da portata, condite ogni porzione con un cucchiaino di pesto e servite.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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