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La mousse di cannellini al cioccolato piccante è un dolce al cucchiaio vegano. Per prepararlo vi occorre pochi semplici ingredienti, scegliete di utilizzare cannellini in scatola se avete poco tempo ricordando di eliminare tutta l’acqua di conservazione e di sciacquarli abbondante con acqua corrente. Utilizzate cioccolato fondente di buona qualità e un peperoncino della piccantezza che preferite. Il cioccolato si abbina bene con il peperoncino, anche se il sapore piccante non è gradito da tutti. Se preferite un sapore più dolce, potete sostituire il peperoncino con scorzette di arancia candita. La vaniglia Bourbon renderà il dolce perfetto. Con questa mousse potete farcire anche altri dessert, come cheesecake o crêpes.
