Mousse di prosciutto cotto semplice
10 Luglio 2014
di Laura e Margherita Landra
Ingredienti per
4 persone
Preparazione Mousse di prosciutto
- Tagliate il prosciutto cotto a pezzetti e aromatizzatelo col vino bianco.
- A questo punto frullatelo col robot da cucina, fino a ottenere una purea omogenea. Aggiungete il burro tagliato a pezzetti e frullate ancora, fino ad ammorbidire il composto. Salate, pepate e aggiungete un’abbondante grattata di noce moscata.
- Versate il composto negli stampini imburrati. Copriteli con la pellicola e batteteli su un piano per assestarne il contenuto ed eliminare eventuali buchi.
Lasciate rassodare in frigorifero per un paio d’ore. Dopodiché sformate le mousse e guarnitele col sedano tagliato a bastoncini.
Se vuoi aggiornamenti su Antipasti, economiche, light inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni
relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi
dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo ricevuto la tua richiesta di iscrizione. Se è la prima volta che ti registri ai nostri servizi, conferma la tua iscrizione facendo clic sul link ricevuto via posta elettronica.
Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali.
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni
relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi
dell'informativa sulla privacy.
I Video di Agrodolce: Uovo in camicia
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
Agrodolce racconta i luoghi e le persone del buon mangiare e del buon bere. Controlla la nostra Email ogni giorno e dicci se ci riusciamo.
Se vuoi aggiornamenti su Antipasti, economiche, light inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo ricevuto la tua richiesta di iscrizione. Se è la prima volta che ti registri ai nostri servizi, conferma la tua iscrizione facendo clic sul link ricevuto via posta elettronica.
Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali.
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.