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Mousse di prosciutto e provola
21 Gennaio 2020
Ingredienti
- Provola affumicata160 g
- Prosciutto cotto100 g
- Formaggio vaccino spalmabile160 g
- PepeQuanto basta
- Semi di zucca tritati1 cucchiaio
- CurcumaQuanto basta
Preparazione Mousse di prosciutto e provola
- Mettete nel frullatore il prosciutto cotto e tritatelo finemente, aggiungete la provola a pezzetti e fate ancora andare le lame fino a ridurre tutto in una pasta compatta.
- Insaporite con un’abbondante macinata di pepe nero e unite il formaggio cremoso. Il composto che ricavate sarà abbastanza sostenuto e ci permetterà di lavorarlo senza difficoltà.
- Con le mani leggermente unte formate una zucca, decorate con i semi di zucca tritati e la curcuma e infilate al centro un bastoncino verde per rendere tutto ancora più reale. Servate in un piatto con crackers e nachos .
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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