Preparazione Mousse speziata al cioccolato fondente al bimby
-
Inserite la farfalla tra le lame, mettete nel boccale gli albumi e un pizzico di sale; 4 minuti 37°C Vel 4. Tenete da parte gli albumi montati.
-
Nel boccale pulito, senza inserire la farfalla, inserite il cioccolato fondente tagliato a pezzi; tritate 10 secondi Vel 8, prelevatene un cucchiaio e mettetelo da parte in una ciotolina.
-
Al cioccolato rimasto nel boccale, aggiungete lo zucchero e la panna; 4 minuti 50°C Vel 3. Unite la cannella e un tuorlo; 8 secondi Vel 3. Unite il secondo tuorlo; 10 secondi Vel 3. Mettete il composto in una ciotola, unite gli albumi montati e mescolate dall’alto verso il basso per amalgamare.
-
Mettete la mousse nelle coppette e conservatele in frigo per 6-8 ore. Prima di servire, cospargete con il cioccolato tritato messo da parte.
Se vuoi aggiornamenti su bimby, dessert, dolci, Dolci al cioccolato, dolci al cucchiaio, economiche inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo ricevuto la tua richiesta di iscrizione. Se è la prima volta che ti registri ai nostri servizi, conferma la tua iscrizione facendo clic sul link ricevuto via posta elettronica.
Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali.
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo parlato di Dolci al cioccolato, Dolci al Cucchiaio, Mousse, Ricette Bimby.
