Muffin al cioccolato, la variante con il bimby
30 Gennaio 2015
Ingredienti per 4 persone
- Cioccolato fondente50 g
- Zucchero60 g
- Uova2
- Burro50 g
- Farina 00130 g
- Latte130 g
- Cacao in polvere20 g
- Vanillina1 bustina
- Lievito istantaneo per dolci1/2 bustina
- Zucchero a veloQuanto basta
Preparazione Muffin al cioccolato con il bimby
- Mettete nel boccale del bimby il cioccolato a pezzi, lo zucchero e tritate 10 secondi Vel 9. Aggiungete le uova, il burro a pezzi e lavorate 15 secondi Vel 6. Unite la farina, il latte, il cacao e la vanillina e lavorate 20 secondi Vel 6.
- Aggiungete il lievito e lavorate 15 secondi Vel 5. Versate il composto dentro gli stampi da muffin rivestiti con i pirottini di carta e cuocete in forno già caldo a 170°C per circa 15 minuti. Una volta cotti, fate raffreddare i muffin e cospargeteli con zucchero a velo.
Servite.
Variante Muffin al cioccolato con il bimby
Dopo aver distribuito il composto negli stampi, mettete al centro un cucchiaino di crema alle nocciole o di marmellata e prima di cuocerli, potete cospargerli con gocce di cioccolato
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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