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Muffin al cioccolato, la variante con il bimby

I muffin al cioccolato sono ideali per una colazione ricca ed energetica o come merenda golosa e sono facili da preparare con il bimby in pochi passaggi.

Schokoladenmuffins mit Puderzucker in Papierförmchen

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di community di Agrodolce • 30 Gennaio 2015

Ingredienti per 4 persone

20
350 cal x 100g
bassa

Cioccolato fondente 50 g
Zucchero 60 g
Uova 2
Burro 50 g
Farina 00 130 g
Latte 130 g
Cacao in polvere 20 g
Vanillina 1 bustina
Lievito istantaneo per dolci ½ bustina
Zucchero a velo quanto basta

Preparazione Muffin al cioccolato con il bimby

Mettete nel boccale del bimby il cioccolato a pezzi, lo zucchero e tritate 10 secondi Vel 9. Aggiungete le uova, il burro a pezzi e lavorate 15 secondi Vel 6. Unite la farina, il latte, il cacao e la vanillina e lavorate 20 secondi Vel 6.
Aggiungete il lievito e lavorate 15 secondi Vel 5. Versate il composto dentro gli stampi da muffin rivestiti con i pirottini di carta e cuocete in forno già caldo a 170°C per circa 15 minuti. Una volta cotti, fate raffreddare i muffin e cospargeteli con zucchero a velo.

Servite.

Variante Muffin al cioccolato con il bimby

Dopo aver distribuito il composto negli stampi, mettete al centro un cucchiaino di crema alle nocciole o di marmellata e prima di cuocerli, potete cospargerli con gocce di cioccolato