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Muffin all’uva al bimby
23 Settembre 2015
Ingredienti per 6 persone
- Zucchero semolato100 g
- Burro (morbido)75 g
- Uova (medie)2
- Latte150 g
- Zucchero di canna50 g
- Farina 00225 g
- Lievito istantaneo2 cucchiaini
- Vanillina1 bustina
- Uva nera (chicchi)250 g
Preparazione Muffin all'uva al bimby
- Inserite nel boccale lo zucchero semolato, il burro morbido a pezzetti, le uova e lavorate 50 secondi Vel 5.
- Aggiungete il latte e lo zucchero di canna; 1 minuti Vel 6.
- Unite la farina, il lievito e la vanillina; 25 secondi Vel 5.
- Tagliate l’uva a metà, eliminate i semi e aggiungetela nel boccale; mescolate 20 secondi Antiorario Vel 2.
- Versate il composto dentro gli stampi per muffin rivestiti di carta forno e cuocete in forno caldo a 160-170°C per circa 20-25 minuti. Una volta cotti, togliete i muffin dal forno, fateli raffreddare e servite.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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