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Muffin all’uva al bimby

Name: Muffin all'uva al bimby
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Zucchero semolato; 75 g Burro (morbido); 2 Uova (medie); 150 g Latte; 50 g Zucchero di canna; 225 g Farina 00; 2 cucchiaini Lievito istantaneo; 1 bustina Vanillina; 250 g Uva nera (chicchi)

I Muffin all’uva nera con zucchero di canna, una squisita colazione o merenda che potete preparare facilmente con il vostro bimby.

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di community di Agrodolce • 23 Settembre 2015

Ingredienti per 6 persone

30
386 cal x 100g
bassa

Zucchero semolato 100 g
Burro (morbido) 75 g
Uova (medie) 2
Latte 150 g
Zucchero di canna 50 g
Farina 00 225 g
Lievito istantaneo 2 cucchiaini
Vanillina 1 bustina
Uva nera (chicchi) 250 g

Preparazione Muffin all'uva al bimby

Inserite nel boccale lo zucchero semolato, il burro morbido a pezzetti, le uova e lavorate 50 secondi Vel 5.
Aggiungete il latte e lo zucchero di canna; 1 minuti Vel 6.
Unite la farina, il lievito e la vanillina; 25 secondi Vel 5.
Tagliate l’uva a metà, eliminate i semi e aggiungetela nel boccale; mescolate 20 secondi Antiorario Vel 2.
Versate il composto dentro gli stampi per muffin rivestiti di carta forno e cuocete in forno caldo a 160-170°C per circa 20-25 minuti. Una volta cotti, togliete i muffin dal forno, fateli raffreddare e servite.