Impastate velocemente tutti gli ingredienti previsti per la frolla, formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per almeno mezz’ora.
Trascorso questo tempo, stendete la frolla con il mattarello e rivestite uno stampo per crostate. Cospargete il fondo con le fette biscottate sbriciolate o il pan grattato.
Sbucciate i fichi, divideteli a metà e metteteli sulle fette biscottate, coprendo tutto il fondo. Cospargeteli di uvetta e frutta secca tritata grossolanamente e spolverizzate con lo zucchero precedentemente miscelato alla cannella. Cuocete a 170°C per circa 40 minuti.
Sfornate la crostata, poi servitela calda o fredda, con una pallina di gelato alla vaniglia accanto.
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