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Orzo con mele e verdure al bimby

Name: Orzo con mele e verdure al bimby
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Acqua; Sale q.b.; 300 g Orzo perlato; 2 Mele; 1 Finocchi; ½ Rape bianche; 1 gambo Sedano; 30 g Olio extravergine di oliva

Orzo con mele e verdure, un primo piatto vegetariano leggero e gustoso che potete preparare facilmente con il vostro bimby.

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di community di Agrodolce • 30 Maggio 2015

Ingredienti per 4 persone

40
368 cal x 100g
bassa

Acqua 800 g
Sale quanto basta
Orzo perlato 300 g
Mele 2
Finocchi 1
Rape bianche ½
Sedano 1 gambo
Olio extravergine di oliva 30 g

Preparazione Orzo con mele e verdure al bimby

Mettete l’acqua nel boccale e salate, sistemate l’orzo nel cestello, introducete il cestello nel boccale e cuocete 30 minuti Temp. Varoma Vel 2.
Una volta cotto, togliete l’orzo dal cestello, lo mettete in una ciotola e lo lasciate raffreddare.
Tagliate a fettine sottili le mele e il finocchio e metteteli in un grande piatto fondo.
Tagliate a pezzettini la rapa e il sedano e mettete anche questi nel piatto con le mele e i finocchi.
Prendete l’orzo e mettetelo nel piatto insieme al condimento preparato in precedenza.
Versate l’olio a filo, cospargete con un poco di sale e mescolate delicatamente con un cucchiaio. Conservate in frigorifero e servite freddo.