Orzo con mele e verdure al bimby
30 Maggio 2015
Ingredienti per 4 persone
- Acqua800 g
- SaleQuanto basta
- Orzo perlato300 g
- Mele2
- Finocchi1
- Rape bianche1/2
- Sedano1 gambo
- Olio extravergine di oliva30 g
Preparazione Orzo con mele e verdure al bimby
- Mettete l’acqua nel boccale e salate, sistemate l’orzo nel cestello, introducete il cestello nel boccale e cuocete 30 minuti Temp. Varoma Vel 2.
- Una volta cotto, togliete l’orzo dal cestello, lo mettete in una ciotola e lo lasciate raffreddare.
- Tagliate a fettine sottili le mele e il finocchio e metteteli in un grande piatto fondo.
- Tagliate a pezzettini la rapa e il sedano e mettete anche questi nel piatto con le mele e i finocchi.
- Prendete l’orzo e mettetelo nel piatto insieme al condimento preparato in precedenza.
- Versate l’olio a filo, cospargete con un poco di sale e mescolate delicatamente con un cucchiaio. Conservate in frigorifero e servite freddo.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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