Orzotto con cozze e asparagi
L’orzotto è un piatto che mi ha conquistata al primo assaggio e vi presentiamo la versione per gli amanti del pesce con cozze e asparagi.
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Aggiungete gli asparagi all’orzo quando è ormai cotto, aggiungete anche le cozze e lasciate insaporire per altri cinque minuti. Lasciate riposare qualche minuto prima di portare in tavola.