Pancake agli spinaci con yogurt, melagrana e semi di papavero al bimby

Name: Pancake agli spinaci con yogurt, melagrana e semi di papavero al bimby
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Latte; 200 g Spinaci (già lessati); 2 Uova piccole; 150 g Farina 00; 30 g Olio extravergine di oliva; Sale q.b.; 125 g Yogurt naturale; Semi di papavero q.b.; Melagrane (chicchi) q.b.

Pancake agli spinaci con yogurt, melagrana e semi di papavero, una colazione ricca e gustosa da preparare con il vostro bimby.

Pancake con spinaci, yogurt e malagrana al bimby

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di community di Agrodolce • 30 Marzo 2015

Ingredienti per 8 persone

Preparazione 20 min
Calorie 260 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Latte 250 g
Spinaci (già lessati) 200 g
Uova piccole 2
Farina 00 150 g
Olio extravergine di oliva 30 g
Sale quanto basta
Yogurt naturale 125 g
Semi di papavero quanto basta
Melagrane (chicchi) quanto basta

Preparazione Pancake agli spinaci con yogurt, melagrana e semi di papavero al bimby

Mettete nel boccale il latte, gli spinaci lessati ben strizzati, le uova, la farina, 20 g di olio e un pizzico di sale; 30 secondi Vel 5.
Scaldate un filo di olio in una padella antiaderente, versate all’interno un poco di composto, aiutandovi con un mestolo, e formate i pancake.
Cuocete pochi minuti per lato, togliete i pancake dalla padella e sistemateli su un piatto, ponendoli l’uno sull’altro.
Versate sui pancake lo yogurt e cospargeteli con i semi di papavero e i chicchi di melagrana. Servite subito.