Pane di mais facile con bimby

Name: Pane di mais facile con bimby
Prep time: 50 min
Total time: 125 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g Acqua; 400 g Farina di mais fumetto; 150 g Mais in scatola; 50 g Fecola di patate; 10 g Lievito di birra fresco; 10 g Sale; Olio di semi di arachidi q.b.

Il pane di mais si può realizzare con il bimby in pochi semplici passi: venite a scoprire la ricetta per farlo a casa.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 23 Maggio 2015 Aggiornato 22 Marzo 2019

Ingredienti per 6 persone

Preparazione 50 min
Tempo di riposo 75 min
Calorie 320 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Acqua 600 g
Farina di mais fumetto 400 g
Mais in scatola 150 g
Fecola di patate 50 g
Lievito di birra fresco 10 g
Sale 10 g
Olio di semi di arachidi quanto basta

Come preparare: Pane di mais facile con bimby

Mettete nel boccale del bimby 600 g di acqua e 10 g di lievito di birra fresco e miscelate per 30 secondi 37°C Vel 1. Versate a pioggia dal foro del coperchio 400 g di farina di mais e 50 g di fecola di patate 3 minuti Vel 1.
Aggiungete 10 g di sale e 150 g di mais in scatola sgocciolato e miscelate 30 secondi Vel Soft. Versate il composto in una ciotola, copritela e lasciate lievitare un'ora al riparo da correnti d'aria.
Ungete una teglia con olio di semi di arachide, versate il composto e fate lievitare ancora 45 minuti. Cuocete il pane di mais in forno preriscaldato a 200°C per 35 minuti finché appare dorato.

Lasciate freddare su una griglia.