Panini al tacchino con salsa allo yogurt

II panini al tacchino con insalata allo yogurt sono perfetti da servire per un pranzo veloce. Scegliete di gustare questi panini se prevedete una sessione di allenamento pomeridiana. La ricetta è piuttosto semplice da preparare, la carne sposa una deliziosa insalata condita con lo yogurt greco bianco naturale che dona un tocco fresco e leggero. Per l’insalata scegliete di mescolare verza, carote e cipolla rossa, la croccantezza delle verdure ben si abbina alla carne bianca. Nelle nostra ricetta il petto di tacchino è stato fatto marinare con lo yogurt colato bianco per dare più morbidezza alla carne. Potete scegliere di sostituire il tacchino con pollo o, per una variante più sfiziosa, con salmone affumicato o baccalà bollito. Utilizzate panini al latte di piccole dimensioni: realizzateli in casa o comprateli già pronti, per una versione più rustica potete sostituirli con altri tipi di pane, per esempio con panini con farina integrale.