Panino con crema di melanzane e caprino

12 Giugno 2014
di Christian Milone

Ingredienti per 1 persone

Preparazione Panino con crema di melanzane e caprino

  1. Tagliate a pezzetti la polpa della melanzana e frullatela con l’olio, il succo di limone e le olive.
  2. Tagliate in due il panino, spalmate il formaggio caprino su una metà e la crema di melanzane sull’altra.

Chiudete e infornate a 200°C per un paio di minuti prima di servire.