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Panino con crema di melanzane e caprino

Se cerchi un panino veloce e facile da preparare, ma gustoso, ecco la ricetta del panino con crema di melanzane e caprino.

di Christian Milone

Ingredienti per 1 persona

  • 10
  • 300 cal x 100g
  • bassa

Preparazione Panino con crema di melanzane e caprino

  1. Tagliate a pezzetti la polpa della melanzana e frullatela con l’olio, il succo di limone e le olive.

  2. Tagliate in due il panino, spalmate il formaggio caprino su una metà e la crema di melanzane sull’altra.

Chiudete e infornate a 200°C per un paio di minuti prima di servire.