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Panino con ricotta di pecora, prosciutto crudo, fichi e menta

Name: Panino con ricotta di pecora, prosciutto crudo, fichi e menta
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Panini tipo ciabatta; 3 fette Prosciutto crudo; 2 Fichi; Menta q.b.; Olio extravergine di oliva q.b.; 2 cucchiai Ricotta

Vi piacciono fichi e menta? Ecco come abbinarli a ricotta di pecora e prosciutto crudo per un panino che fa al caso vostro.

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di Christian Milone • 12 Settembre 2014

Ingredienti per 1 persona

5
420 cal x 100g
molto bassa

Panini tipo ciabatta 1
Prosciutto crudo 3 fette
Fichi 2
Menta quanto basta
Olio extravergine di oliva quanto basta
Ricotta 2 cucchiai

Preparazione Panino con ricotta di pecora, prosciutto crudo, fichi e menta

Aprite il panino e mettete un filo d’olio su entrambe le metà. Spalmate la ricotta su una delle fette e coprite con il prosciutto.
Sbucciate i fichi, tagliateli a spicchi e metteteli sul prosciutto. Completate con la menta.

Chiudete e infornate a 200°C per un paio di minuti.