Panino con spalla cotta, crema di fagioli risina di Spello, trito di verdure saltate e aceto balsamico, un piatto raffinato e veloce

Name: Panino con spalla cotta, crema di fagioli risina di Spello, trito di verdure saltate e aceto balsamico
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Pane Focaccia all'olio extravergine di oliva; Prosciutto spalla cotta di suino nero di Parma q.b.; Fagioli di risina di Spello q.b.; Carote q.b.; Sedano q.b.; Aceto balsamico di Modena q.b.

Il panino con spalla cotta,crema di fagioli e trito di verdure è un piatto elaborato e dai sapori raffinati, per una pausa pranzo che non rinunci al gusto.

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di Daniele Reponi • 25 Giugno 2018

Ingredienti per 1 persona

Preparazione 25 min
Calorie 540 Kcal x 100g
Difficoltà molto bassa

Pane Focaccia all'olio extravergine di oliva 1
Prosciutto spalla cotta di suino nero di Parma quanto basta
Fagioli di risina di Spello quanto basta
Carote quanto basta
Sedano quanto basta
Aceto balsamico di Modena quanto basta

Preparazione Panino con spalla cotta, crema di fagioli risina di Spello, trito di verdure saltate e aceto balsamico

Cuocete e frullate i fagioli. Intanto, tritate carote e sedano (a piacere potete aggiungere altre verdurine) e saltateli in padella.
Aprite la focaccina a metà e scaldatela.
Farcitela con qualche fetta di spalla cotta, un po’ di crema di fagioli, le verdurine e qualche goccia di aceto balsamico.

Richiudete e gustate.