Home Ricette Dolci Panna cotta alle rose, un dolce al cucchiaio romantico dal sapore delicato

Panna cotta alle rose, un dolce al cucchiaio romantico dal sapore delicato

Name: Panna cotta alle rose
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 90 cl Panna fresca; 10 cl Acqua di rose; 150 g Zucchero; 10 g Gelatina in fogli; 2 manciate Rose petali; Limone scorza q.b.; Sale q.b.

La panna cotta alle rose è una variante del tradizionale dolce al cucchiaio: provate questa ricetta facile e veloce per una panna cotta dal gusto delicato.

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di Palma D'onofrio • 5 Febbraio 2016

Ingredienti per 4 persone

15
390 cal x 100g
bassa

Panna fresca 90 cl
Acqua di rose 10 cl
Zucchero 150 g
Gelatina in fogli 10 g
Rose petali 2 manciate
Limone scorza quanto basta
Sale quanto basta

Preparazione Panna cotta alle rose

Riscaldate la panna e l’acqua di rose con la buccia del limone, un pizzico di sale e lo zucchero. Ammollate i fogli di gelatina in acqua fredda e, quando si sono ammorbiditi, strizzateli. Aggiungeteli alla panna ben calda e mescolate per farla dissolvere completamente.
Versate la panna negli stampini monoporzione o in uno stampo unico e mettete a solidificare in frigo per almeno due ore.

Servite decorando con i petali di rosa.