Pasta al pomodoro crudo: rapida e gustosa
La pasta al pomodoro crudo è facile, veloce e gustosa: ideale per quando si hanno degli ospiti ma poco tempo a disposizione.
La pasta al pomodoro crudo è perfetta da preparare quando si hanno ospiti, il tempo stringe ma si vuole comunque fare una bella figura. A parte per la pasta, infatti, questo piatto non richiede altre cotture e può essere proposto anche freddo. Per un tocco in più, vi consigliamo una spolverizzata di pecorino romano al momento del servizio.
Perché fa bene il sugo con il pomodoro crudo?
Grazie a questa ricetta, con il sugo di pomodoro crudo, è possibile assumere più vitamine termolabili, come la vitamina C, che con la cottura di solito si disperdono.
Variante Pasta al pomodoro crudo
Se amate i primi piatti con il pomodoro, ecco altre ricette che potete provare:
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- Pennette integrali con pomodoro, pecorino e mentuccia: primo piatto vegetariano
- Pennette pomodori e ricotta
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- Penne al pomodoro fresco
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- Pesto rosso, fatto in casa
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