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Pasta integrale con gamberi e zucchine al bimby
19 Agosto 2015
Ingredienti per 4 persone
- Aglio1 spicchio
- PrezzemoloQuanto basta
- Olio extravergine di oliva40 g
- Gamberi già puliti600 g
- Zucchine2
- SaleQuanto basta
- PepeQuanto basta
- Acqua50 g
- Pasta all'uovo (spaghetti alla chitarra integrali)350 g
- FinocchiettoQuanto basta
Preparazione Pasta integrale con gamberi e zucchine al bimby
- Mettete all’interno del boccale l’aglio, un ciuffo di prezzemolo e tritate 5 secondi Vel 6.
- Riportate il trito sul fondo del boccale con la spatola, unite l’olio extravergine e rosolate 3 minuti 100°C Vel 1.
- Aggiungete i gamberi, le zucchine tagliate a bastoncini, regolate di sale e di pepe e cuocete 5 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
- Aggiungete l’acqua, il vino e cuocete 10 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
- Mettete a bollire una pentola con abbondante acqua salata e cuocete gli spaghetti. Una volta cotti, scolateli, metteteli in un recipiente, versate sopra il condimento cotto nel boccale e mescolate. Decorate con un ciuffetto di finocchietto e servite.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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