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Pasta e lenticchie con peperoncino al bimby

Name: Pasta e lenticchie con peperoncino al bimby
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Cipolle; 40 g Olio extravergine di oliva; 850 g Acqua; 1 Dado vegetale; 60 g Pomodori (polpa); Peperoncino rosso q.b.; 200 g Lenticchie mignon già ammollate; Sale q.b.; 200 g Pasta (spaghetti sminuzzati)

E oggi, con il vostro bimby, preparate questo classico intramontabile della cucina napoletana, la pasta e lenticchie con peperoncino, deliziando gli ospiti.

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di community di Agrodolce • 19 Ottobre 2015

Ingredienti per 4 persone

45
412 cal x 100g
bassa

Cipolle 1
Olio extravergine di oliva 40 g
Acqua 850 g
Dado vegetale 1
Pomodori (polpa) 60 g
Peperoncino rosso quanto basta
Lenticchie mignon già ammollate 200 g
Sale quanto basta
Pasta (spaghetti sminuzzati) 200 g

Preparazione Pasta e lenticchie con peperoncino al bimby

Mettete all’interno del boccale una cipolla piccola e tritate 5 secondi Vel 6. Raccogliete il trito sul fondo del boccale con l’aiuto della spatola.
Aggiungete lo spicchio di aglio, l’olio extravergine di oliva e rosolate 3 minuti 100°C Vel 1.
Unite l’acqua, il dado vegetale, la polpa di pomodoro, un poco di peperoncino rosso e le lenticchie mignon già ammollate. Cuocete 35 minuti 100°C Antiorario Vel 1.
Trascorso questo tempo, regolate di sale, se necessario, e aggiungete gli spaghetti sminuzzati. Cuocete per il tempo indicato sulla confezione della pasta 100°C Antiorario Vel Soft.
Mettete nei piatti la pasta con le lenticchie, decorate a piacere con il peperoncino e servite.