Pasta e lenticchie con peperoncino al bimby
19 Ottobre 2015
Ingredienti per 4 persone
- Cipolle1
- Olio extravergine di oliva40 g
- Acqua850 g
- Dado vegetale1
- Pomodori (polpa)60 g
- Peperoncino rossoQuanto basta
- Lenticchie mignon già ammollate200 g
- SaleQuanto basta
- Pasta (spaghetti sminuzzati)200 g
Preparazione Pasta e lenticchie con peperoncino al bimby
- Mettete all’interno del boccale una cipolla piccola e tritate 5 secondi Vel 6. Raccogliete il trito sul fondo del boccale con l’aiuto della spatola.
- Aggiungete lo spicchio di aglio, l’olio extravergine di oliva e rosolate 3 minuti 100°C Vel 1.
- Unite l’acqua, il dado vegetale, la polpa di pomodoro, un poco di peperoncino rosso e le lenticchie mignon già ammollate. Cuocete 35 minuti 100°C Antiorario Vel 1.
- Trascorso questo tempo, regolate di sale, se necessario, e aggiungete gli spaghetti sminuzzati. Cuocete per il tempo indicato sulla confezione della pasta 100°C Antiorario Vel Soft.
- Mettete nei piatti la pasta con le lenticchie, decorate a piacere con il peperoncino e servite.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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