Pasta vongole e limone, la ricetta con il bimby
La pasta vongole e limone preparata con pochi ingredienti ha un gusto delicato e fresco ed è facile e veloce da fare con il bimby.
Ingredienti per 4 persone
- Preparazione 30 min
- Calorie 515 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
- Pasta (Linguine) 400 g
- Olio extravergine di oliva 50 g
- Vongole 1 kg
- Limone 1
- Prezzemolo quanto basta
- Aglio 1 spicchio
- Sale quanto basta
- Acqua 500 g
Preparazione Pasta vongole e limone con il bimby
Mettete nel boccale del bimby un ciuffo di prezzemolo e la scorza di ½ limone e tritate 10 secondi Vel 10. Aggiungete 50 g di succo di limone e frullate ancora 10 secondi Vel 10 e mettete da parte.
Inserite nel boccale, senza lavarlo, 500 g di acqua, chiudete il boccale e posizionatelo sopra la campana del Varoma con dentro un kg di vongole ben pulite e cuocete 15 minuti Temp Varoma Vel 1. Mettete da parte le vongole lasciandole al caldo nella campana del Varoma e l'acqua di cottura.
Mettete nel boccale 50 g di olio extravergine di oliva e uno spicchio di aglio e fate soffriggere 3 minuti 100°C Vel 1. Togliete lo spicchio di aglio.
Pesate l'acqua di cottura delle vongole e aggiungetene altra fino a raggiungere 800 g e portate a bollore 5 minuti 100°C Vel 1 e aggiungete il sale.
Dal foro del coperchio aggiungete 400 g di linguine e cuocete per il tempo indicato sulla confezione 100°C Antiorario Vel Soft.
A 2 minuti dalla fine della cottura aggiungete il limone e il prezzemolo messi da parte. Nel frattempo, sgusciate metà delle vongole.
A fine cottura mettete la pasta in un piatto da portata e aggiungete le vongole sgusciate.
Decorate con le vongole con guscio e servite.
Se vuoi aggiornamenti su bimby, economiche, Pasta, pesce, primi piatti, primi piatti di pesce inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo ricevuto la tua richiesta di iscrizione. Conferma la tua iscrizione facendo clic sul link ricevuto via posta elettronica.
Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali.
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo parlato di Erbe Aromatiche, Pasta, Ricette Bimby, Ricette Estive.