Pennette con zucchine e tonno: primo leggero con il bimby

Name: Pennette con zucchine e tonno con il bimby
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Zucchine pulite; 230 g Pasta (Pennette); 100 g Tonno in scatola sgocciolato; 50 g Vino bianco; 20 g Olive nere denocciolate; 30 g Olio extravergine di oliva; 2 Alici sotto sale; 1 Cipolle piccole; Sale q.b.

Le pennette con zucchine e tonno sono semplici da preparare con il bimby, un primo piatto gustoso pronto in pochi minuti: ecco la ricetta.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 12 Aprile 2015 Aggiornato 15 Marzo 2019

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 25 min
Calorie 362 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Zucchine pulite 350 g
Pasta (Pennette) 230 g
Tonno in scatola sgocciolato 100 g
Vino bianco 50 g
Olive nere denocciolate 20 g
Olio extravergine di oliva 30 g
Alici sotto sale 2
Cipolle piccole 1
Sale quanto basta

Come preparare: Pennette con zucchine e tonno con il bimby

Mettete la cipolla nel boccale del bimby e tritate 5 secondi Vel 7 e portate il trito sul fondo con la spatola. Unite 30 g di olio extravergine di oliva, 2 alici sotto sale e soffriggete 3 minuti 100°C Vel 1.
Tagliate a pezzi 350 g di zucchine pulite e mettetele nel boccale e date 2-3 colpi Vel Turbo. Aggiungete 50 g di vino bianco e cuocete 3 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
Versate 500 g di acqua e proseguite la cottura 5 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
Aggiustate di sale, aggiungete 230 g di pennette e cuocete per il tempo indicato sulla confezione 100°C Antiorario Vel Soft.
Unite 100 g di tonno in scatola sgocciolato, 20 olive nere denocciolate e mescolate 30 secondi Vel 2.