Pennette con surimi di granchio, avocado e carote

17 Maggio 2014
di Francesca Marsetti

Ingredienti per 4 persone

Preparazione Pennette con surimi di granchio, avocado e carote

  1. Lessate le pennette in acqua leggermente salata e scolatele al dente. Ungetele poco perché non si attacchi e lasciatele raffreddare.
  2. Fate una julienne di surimi, carote e avocado e conditela con la maionese stemperata col succo di limone, sale, pepe e olio.

Amalgamate la pasta, ormai fredda, al condimento e servitela.