Peperoni al barbecue con formaggio fresco e cous cous
I peperoni al barbecue con formaggio fresco e cous cous sono un secondo piatto ricco e adatto anche ai commensali vegetariani, scoprite la ricetta.
I peperoni al barbecue con formaggio fresco e cous cous sono un secondo piatto semplice da preparare e adatto anche ai commensali vegetariani. Il formaggio utilizzato in questo tipo di ricetta è il caprino, formaggio prodotto con latte di capra. Questo tipo di formaggio ha un sapore piuttosto forte e, in questo piatto, viene bilanciato dal sapore leggero del cous cous. I formaggi realizzati con latte di capra sono ottimi per l’organismo in quanto ricchi di sostanze nutrienti. Il metodo di cottura utilizzato per preparare i peperoni è quello di tipo diretto: l’alimento viene posizionato sulla parte di griglia che si trova direttamente sopra la fiamma, questo rende la cottura più rapida. Potete accompagnare questo piatto con un’insalata di stagione.
Potete servire questo goloso secondo insieme ad un’insalata fresca.