- SPECIALI
- Cucina Italiana
- Cucina Pugliese
- Frittura
Pettole fritte facili con burrata e salsa di pomodoro, un antipasto della cucina pugliese
25 Aprile 2016
Ingredienti per 2 persone
- Pasta lievitata350 g
- Olive nereQuanto basta
- BasilicoQuanto basta
- Burrata100 g
- Salsa di pomodoro100 g
- Olio di semiQuanto basta
Preparazione Pettole fritte con burrata e salsa di pomodoro
- Lavorate la pasta lievitata con le mani, dividetela in più palline e stendetele leggermente con il mattarello per ottenere dei dischi. Friggete in olio di semi profondo e scolate su carta assorbente.
- Condite le pettole fritte con un po’ di burrata, un cucchiaino di salsa di pomodoro, le olive nere e il basilico.
Portate in tavola le pettole calde.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
Agrodolce racconta i luoghi e le persone del buon mangiare e del buon bere. Controlla la nostra Email ogni giorno e dicci se ci riusciamo.
Se vuoi aggiornamenti su frittura, pettole inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo ricevuto la tua richiesta di iscrizione. Se è la prima volta che ti registri ai nostri servizi, conferma la tua iscrizione facendo clic sul link ricevuto via posta elettronica.
Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali.
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.