Pipe integrali al pesto di broccoli e pinoli: semplice e veloce
Le pipe integrali al pesto di broccoli e pinoli sono un primo piatto molto gustoso e semplice da preparare, scoprite la ricetta su Agrodolce.
Le pipe integrali al pesto di broccoli e pinoli sono un primo piatto molto gustoso e semplice da preparare. La pasta integrale è ricca di sostanze nutritive e fibre, preziose per il nostro organismo. Condita con il pesto di broccoli diventa un alleato perfetto per affrontare l’inverno. Il pesto viene di solito arricchito da formaggi e frutta secca o erbe aromatiche. Normalmente si prepara partendo da alimenti a crudo, ma nel caso dei broccoli è meglio dare una leggera cottura preventiva alle cimette. L’aggiunta dei pinoli, tostati per esaltarne al massimo il sapore, rende la crema ancora più avvolgente, andando a creare un mix di sapori elegante e piacevole per tutti. Servite la pasta caldissima per un pranzo informale.