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Piselli con le seppie: variante con il bimby
13 Giugno 2015
Ingredienti per 4 persone
- Seppie800 g
- Piselli500 g
- Olio extravergine di oliva40 g
- Scalogno1
- Aglio1 spicchio
- Vino bianco100 g
- SaleQuanto basta
- PepeQuanto basta
Preparazione Piselli con le seppie con il bimby
- Pulite e lavate 800 g di seppie. Tagliatele a strisce piccole e tenete da parte. Mettete nel boccale del bimby uno scalogno e tritate 5 secondi Vel 8.
- Aggiungete 40 g di olio extravergine di oliva, uno spicchio di aglio e fate rosolare 2 minuti 100°C Vel 2. Aggiungete le seppie tenute da parte e fate insaporire 5 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
- Dal foro del coperchio versate un misurino di vino bianco e fate sfumare 1 minuto 100°C Antiorario Vel Soft. Mettete nel boccale 500 g di piselli, sale, pepe e cuocete 20 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
Servite calde.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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