Pollo al curry al bimby

Name: Pollo al curry al bimby
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Pollo (petti); Farina q.b.; 1 Cipolle bianche; 40 g Olio extravergine di oliva; Sale q.b.; 2 cucchiaini Curry; 300 g Acqua; 120 g Yogurt bianco

Preparate, avvalendovi del vostro bimby, questo caposaldo della cucina indiana, il pollo al curry, per la gioia dei vostri ospiti.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 30 Dicembre 2015 Aggiornato 24 Aprile 2019

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 35 min
Calorie 404 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Pollo (petti) 500 g
Farina quanto basta
Cipolle bianche 1
Olio extravergine di oliva 40 g
Sale quanto basta
Curry 2 cucchiaini
Acqua 300 g
Yogurt bianco 120 g

Preparazione Pollo al curry al bimby

Passate i bocconcini di pollo nella farina e teneteli da parte in una ciotola. Mettete nel boccale la cipolla tagliata in quattro pezzi; 6 secondi Vel 5. Riportate il trito sul fondo, unite l’olio e rosolate 3 minuti 100°C Vel 1.
Unite i bocconcini infarinati, regolate di sale, aggiungete il curry e insaporiamo 5 minuti 100°C Antiorario Vel 1. Unite l’acqua e cuocete 15 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
Aggiungete lo yogurt, assaggiate e, se necessario, regolate di sale; cuocete per altri 10 minuti 90°C Antiorario Vel Soft. Servite in un piatto da portata.