Pollo arrosto con patate: per la cena
Il pollo arrosto con le patate è un classico della cucina italiana, preparato in questo caso con burro alla paprika e rosmarino. Per prepararlo alla perfezione fate attenzione alla cottura del pollo: deve essere ben cotto anche il petto che solitamente è la parte che più tardi prende calore. Per impedire che diventi secco vi suggeriamo di inserire del burro aromatizzato sotto la pelle. Per il contorno utilizzate patate a pasta gialla di piccole dimensioni e tagliatele in maniera uniforme.
Il pollo arrosto con le patate è il classico piatto della domenica della cucina italiana. Può essere aromatizzato in molti modi differenti, secondo il proprio gusto, in modo da poter cambiare sapore ad un piatto sempre gradito. Accompagnate il pollo con una buona quantità di patate novelle, tagliatele a metà e cuocetele col pollo così che si cuociano nel fondo di cottura.
Servite caldissimo.