Pollo in salsa piccante, la variante con il bimby

Name: Pollo in salsa piccante, la variante con il bimby
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Pollo (sovracosce disossate); 1 Cipollotti; Maggiorana q.b.; Timo q.b.; Origano q.b.; 50 g Olio extravergine di oliva; 50 g Vino bianco; 300 g Pomodori passati; 1 cucchiaio Tabasco; Peperoncino q.b.; Sale q.b.

19 Settembre 2015

di Community

Ingredienti per 4 persone

Pollo (sovracosce disossate)600 g
Cipollotti1
MaggioranaQuanto basta
TimoQuanto basta
OriganoQuanto basta
Olio extravergine di oliva50 g
Vino bianco50 g
Pomodori passati300 g
Tabasco1 cucchiaio
PeperoncinoQuanto basta
SaleQuanto basta

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Preparazione Pollo in salsa piccante con il bimby

Inserite nel boccale del bimby un cipollotto, maggiorana, timo e origano e tritate 3 secondi Vel 10. Con la spatola staccate dal fondo e ripetete. Aggiungete 50 g di olio extravergine di oliva e soffriggete 3 minuti 100°C Vel 2.
Tagliate a pezzi le sovracosce di pollo disossate e aggiungetene 600 g nel boccale. Rosolate 5 minuti 100°C Antiorario Vel Soft. Versate dal foro del coperchio 50 g di vino bianco e fate sfumare 1 minuto 100°C Antiorario Vel Soft.
Mettete nel boccale 300 g di passata di pomodoro, un cucchiaio di Tabasco, peperoncino, sale e cuocete 20 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.

Lasciate riposare il pollo qualche minuto prima di servire in tavola.