Polpette con salsa di melagrana: stupire gli ospiti con il bimby
Le polpette con salsa di melagrana sono un secondo piatto ricco e gustoso da servire durante un pasto sfizioso: la ricetta con il bimby.
Ingredienti per 6 persone
- Preparazione 50 min
- Calorie 433 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
- Manzo macinato 500 g
- Pane in cassetta 4 fette
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Parmigiano Reggiano quanto basta
- Uova 1
- Melagrane grandi 1
- Noce moscata quanto basta
- Pangrattato quanto basta
- Olio extravergine di oliva quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe quanto basta
- Acqua 500 g
Come preparare: Polpettine con salsa di melagrana con il bimby
Mettete nel boccale del bimby 4 fette di pane in cassetta e frullate 5 secondi Vel 10 e tenete da parte.
Adagiate nel boccale lo spicchio di aglio pulito e senza germe centrale, le foglie di prezzemolo, 70 g di parmigiano e tritate 10 secondi Vel 10, con la spatola staccate il trito da fondo.
Aggiungete 500 g di carne, un uovo, sale, pepe, noce moscata, il pane tenuto da parte e impastate 40 secondi Vel 3. Con l'impasto formate le polpette, passatele nel pangrattato e disponetele nel vassoio Varoma.
Ungete leggermente le polpette con olio extravergine di oliva, aiutandovi con un pennello.
Versate 500 g di acqua calda nel boccale, montate e chiudete il vassoio Varoma. Cuocete le polpette 30 minuti Temp Varoma Vel 1.
Nel frattempo sgranate la melagrana e tenete da parte i chicchi facendo attenzione ad eliminare tutte le pellicine bianche.
Raffreddate il boccale con acqua fredda corrente, mettete al suo interno la melagrana e frullate 10 secondi Vel 10.
Passate il succo con il colino, rimettetelo nel boccale e fate addensare 15 minuti 100°C Vel Soft senza misurino.
Servite con la salsa di melagrana.
Se vuoi aggiornamenti su bimby, economiche, erbe, polpette, secondi piatti, secondi piatti carne inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo ricevuto la tua richiesta di iscrizione. Conferma la tua iscrizione facendo clic sul link ricevuto via posta elettronica.
Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali.
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo parlato di Erbe Aromatiche, Ricette Autunnali, Ricette Bimby, Ricette di Polpette, Secondi piatti di carne.